Kalenteriin on poimittu yleisimpiä pohjoisen luonnon keruukasveja. Kalenterin avulla on helppo suunnitella, mitä kaikkea ihanaa, ravintorikasta ja herkullista voi luonnon aurinkoisesta aarreaitasta poimia kotikeittiöön, pitopöytään, talven varalle, kosmetiikkaan!
♥
Toukokuu:
Kuoret ja juuret
(voi kerätä aikaisin keväällä heti lumen sulettua, esim.)
- pajunkuori
- auringonhatun / punahatun juuret
- juolavehnän juurakot
- kallioimarteen juuri = mesijuuri
(voi poimia myös keskellä talvea).
- piparjuuri
- virmajuuren juuret
- voikukan juuret
Tosin esim. voikukan juuret ovat parhaimmillaan syksyllä syyskuussa poimittuina,
kun kasvin voima palaa juureen ja kasvi valmistautuu talvehtimaan.
Luonnonyrttien/puutarhakasvien lehdet ja silmut:
- ahomansikka
- apila
- katajanversot
- karhunputki
- koiranputki
- käenkaalin/ketunleivän lehdet ja kukat
- lakka (ennen kukintaa)
- maahumalan versot
- mesiangervo
- mustaherukka
- pihlajansilmut
- poimulehti
- puolukka
- nokkosen versot
- siankärsämö
- vadelman versot
- voikukka / myös kukkanuput
- vuohenputki
(paras poiminta-aika, poimitaan mieluiten
pienenä & suppuisena, jokatapauksessa ennen kukintaa).
Puiden antimet:
- Koivumahla ennen lehden puhkeamista,
hiirenkorvat ja pienet lehdet + pakurikääpä pitkin vuotta.
- kuusenkerkät
- vaahteran lehdet + kukat.
Kesäkuu:
Luonnonyrttien/puutarhakasvien lehdet:
- apilan-, kuminan-, maitohorsman-, nokkosen-, peltokortteen, ratamon-, siankärsämön
sekä väinönputken lehdet
(yleisesti ennen kukintaa),
ketohanhikin kukinta-aikaan kerätyt nuoret versot, pyöreälehtikihokit kokonaisina,
vesikrassin nuoret versot ja lehdet.
Marjojen lehdet:
- ahomansikan-, lillukan-, mansikan-, mesimarjan-, mustaherukan-, mustikan-, pihlajan- ja
sianpuolukan lehdet, tyrnin lehdet
(yleisesti ennen kukintaa)
Vadelman lehdet
(ensimmäisen ja toisen vuoden versoista ennen kukintaa)
- koivun- sekä muiden lehtipuiden, kuten pihlajan, lehdet.
Kukat, lehdet, kukkivat versot:
- esikko, iisoppi, mesiangervonkukkanuput, mintut,
orapihlajan lehdet ja kukat
Puiden antimet:
- mahdolisesti koivunlehdet
- kuusenkerkät
(Etelä-Suomessa usein kesäkuun lopussa)
Heinäkuu:
Maustekasvit:
-basilikat
- lipstikka
- kynteli
-persilja
- tilli
yms.
koko kasvukauden ajan
Luonnonyrttien/puutarhakasvien lehdet:
mm.
-kumina
- lillukka
- nokkosen latvukset
- peltokorte
- pihatatar
- pyöreälehtikihokin kokonaisina
- siankärsämö
- monia muitakin villivihanneksia löydät vielä
tällöin, etenkin säännöllisesti niitetyillä alueilla on
hyvin uutta kasvustoa.
Kukat, lehdet, kukkivat versot:
- apilankukat
- auringonhatun / punahatun versot kukintavaiheessa
- iisoppi
- kamomilla
- kanervan kukat
- kehäkukka
- ketohanhikin kukinta aikaan kerätyt nuoret versot
- kuisma
- kultapiisku (kukkiva verson latva)
- laventelin kukkivat latvukset
- lehmus
- maahumala
- maitohorsman kukat
- malvat
- mesiangervon kukkanuput
- mintut
- ruusujen terälehdet
- siankärsämö
- pihasaunio
- poimulehti
- orvokit
- tädyke
Marjojen lehdet:
- mustaherukan lehdet
- mustikan lehdet
(ennen marjojen kypsymistä)
- vadelman lehdet
(ensimmäisen vuoden versot)
Marjat:
- mustikka, vadelma
(heinäkuun lopussa)
Elokuu:
Maustekasvit:
- mm. lipstikka
Luonnonyrttien/puutarhakasvien lehdet:
mm.
- mustaherukka
- siankärsämö
- vadelman lehdet
(ensimmäisen vuoden versot)
- nokkosen latvukset
- monia muitakin villivihanneksia löydät vielä
tällöin, etenkin säännöllisesti niitetyillä alueilla on
hyvin uutta kasvustoa.
Siemenet ja kävyt:
Nokkosen ja ratamon siemenet, humalan kävyt. Kuminan siemenet,
silloin kun siemenet tuoksuvat ja ovat väriltään vaaleanruskeita
Kukat, lehdet, kukkivat versot:
- apila
- iisoppi
- kultapiisku (kukkiva verson latva)
- malvat
- mintut
- ruusut
- laventelin kukkivat latvukset
- kanervan kukat
- auringonhatun / punahatun versot kukintavaiheessa
- Ketohanhikin kukinta aikaan kerätyt nuoret versot
Marjat:
mustaherukka, mustikka, orapihjala, pihlaja, ruusunmarjat ja vadelma,
Syyskuu:
- Keruuaika voi venyä lokakuulle riippuen säistä
Yleisesti juuret ja siemenet, mutta myös monien luonnonkasvien lehtiä
voi poimia omaan käyttöön vielä syyskuussa.
Juurakot:
juolavehnä, mansikka, auringonhattu / punahattu,
karhunputki, voikukka, virmajuuri, kallioimarteen juuri (voi poimia myös talvella), piparjuuri,
Siemenet:
anis, fenkolin siemenet toisena kasvukautena heti kasvin kellastuttua
Kukat, lehdet, kukkivat versot:
piparminttu, kissanminttu, Iisopin lehdet ja versot
Marjat:
mustikka, karpalo (myös lokakuussa tai keväällä), katajanmarjat
Marjojen lehdet:
puolukka
Talvi:
- Katajanmarjat ja lepänkävyt.
- Koko vuoden kerättävissä koivun pakurikääpä.
Talvella voit myös poimia kallioimarteen juurta.
*
Mutta:
Huom. Puista ja maan alta poimittavat kasvinosat vaativat maanomistajan luvan.
Muistathan villiyrttien poimintaohjeet ja kestävän keruun periaatteet luontoa kunnioittaen
(jokamiehen oikeudet sekä velvollisuudet). Useiden luonnontuotteiden keruu on luvanvaraista,
jolloit et saa ilman maanomistajan lupaa kerätä kyseisiä luonnonkasveja.
Aiheesta lisää täällä.
*
Kalenteri: Satu / Hehkutaan & Kuu Yrttitarhassa
P.S.
Sinua voi myös kiinnostaa:
Kauneutta ja terveyttä terapeuttisista villiyrteistä- ohjeita villiyrttien poimijoille
ja
Villiyrttejä ja elämänenergiaa
Lähde:
Alkuperäinen keruukalenteri Sadun Kuu Yrttitarhassa blogista: Julkaistu 7.5.2012