Tänä päivänä tekee mieli jotain herkullista. Kansainvälisemmistä aineista koostuvat rawkarkit kohtaavat
villinmakuisen kotimaisen mustaherukan.
1 dl luomu cashewpähkinöitä
1/2 dl luomu auringonkukan siemeniä
1 dl luomu taateleita (huom. halkaise ja tarkista, ettei taateleissa ole jäljellä kiven palasia)
1 tl luomu sitruunan kuorta (sitruunan valoisa tuoksu tuo keittiöön auringon <3)
1 1/2 rkl hunajaa/ sitruunahunajaa
1/4 tl merisuolaa
2 tl sitruunaoliiviöljyä
Blendaa ainekset, sen jälkeen voit ottaa blenderistä puolet jo pois tässä vaiheessa ja pyöritellä hurmaavia palleroita (jotka maistuvat lähes valkosuklaalle). Kun jätät loput karkkimassasta blenderiin, lisää vielä joukkoon n. 2 rkl mustaherukoita. Blendaa suht sileäksi, pyöritä palloiksi ja kierittele lopuksi mustaherukkapallot kookoshiutaleissa.
Nauti ihanalta tuoksuvan teen tai luomukahvin kera.
Kuva/picture + resepti: Satu